春日井を中心に牛肉、豚肉の卸専門店
[春日井焼肉の仙寿]
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焼肉専門店 仙寿の田村忠雄です。
当店は毎日、独自のルートで食肉を仕入れております。
生産地はもちろん、質・鮮度は創業以来３５年間こだわり続けてお客
様へご提供させて頂いております。
玄関入ってすぐの黒板に本日のお肉の 「個体識別番号」 や 「検査
結果通知書」を表示しておりますのでご確認ください。
仙寿のこだわり牛肉になります。毎朝、目利き店長が自らが牛肉の質・鮮度を
チェックして仕入れております。
ロース・特選カルビ・牛ホルモンは選りすぐりの国産牛をこだわって使用致し
ております。独自の仕入れにて実現した最高級の品質です。安全性にも重視し
毎回「個体識別番号」のはいった生産履歴を店内に掲示いたしております。
当店 焼肉卸専門店「仙寿」自慢のホルモンは国産牛・豚の小腸を鮮度の良い
状態で店長自らが仕入れて、創業以来３５年間変わらぬ秘伝のタレで漬け込ん
でおります。
さっと炙るだけで国産牛・豚の当店でしか味わえない旨みを楽しむ
ことができます。当店自慢の一品です。
創業３５年間変わらぬ秘伝のタレもすべて、この当店自慢の国産牛にのみ合う
ようにと、だし汁を仕込むところから始まり、幾つもの工程を経てじっくりと仕
上げられます。それぞれお肉の部位に合うようにと、創業当時からの味噌
ベースの「酢みそ」と、新たな部位に合うようにと醤油ベースの「焼肉のたれ」
の２種類で味わって頂いております。 やはり決めては「タレ」です！！
食材は独自のルートで仕入れております。
ロース・特選カルビ・牛ホルモンは生産地・生産者がはっきり分かる国産牛を
こだわって仕入・提供しています。
お肉の個体識別番号 や 検査結果通知書 を表示しております。
ご安心してご購入ください。
